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CROISSANT / CRUASÁN

INGREDIENTES PARA CROISSANT O CRUASÁN: 1 Lámina de hojaldre. Azúcar glass. Huevo.         PREPARACIÓN PARA CROISSANT O CRUASÁN: Cortamos la lámina de hojaldre por la mitad y luego lo cortamos en triángulos…

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TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES PARA TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE 200 gr Galletas digestive. 100 gr de mantequilla. 2 Tarros nutella (crema de avellanas) 500 gr. 2 Tarrinas philadelphia (queso cremoso) 500 gr. Azúcar PREPARACIÓN PARA TARTA DE…

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COULANT DE CHOCOLATE

INGREDIENTES PARA COULANT DE CHOCOLATE: 2 Huevos. Harina de repostería. Azúcar. Cacao en polvo. Tableta de chocolate PREPARACIÓN PARA EL COULANT DE CHOCOLATE: Batimos los 2 huevos con el azúcar, el cacao (especial para hacer…

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CUPCAKES DE KITKAT

 INGREDIENTES CUPCAKES DE KITKAT: 4 Huevos. 100 Ml leche. 300 gr mantequilla. 5 Cucharadas soperas de azúcar. 1 Pizca sal. 1 Cucharada de esencia de vainilla. 300 gr harina repostería. Chocolate en polvo al gusto….

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DONUTS CASEROS

  INGREDIENTES DONUTS CASEROS: 1 Sobre levadura de panadería. 100 Ml leche. 4 Cucharadas de azúcar. Sal. Aroma de vainilla. 200gr harina de fuerza. PREPARACIÓN DONUTS CASEROS: En un bol echaremos leche y lo pondremos a…

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CUPCAKES DE NATA

  INGREDIENTES CUPCAKES DE NATA: 2 Huevos. 100 ml Leche. 4 Cucharadas azúcar. 50 gr Mantequilla. 1 Pizca sal. Medio sobre levadura. 200 gr Harina repostería. 4 Cucharadas cacao. Vainilla en rama. 500 ml Nata…

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CHURROS CASEROS

INGREDIENTES CHURROS CASEROS:  1 Cucharadita de sal. 1 Taza de agua. Azúcar. 1 Taza de harina de repostería.    PREPARACIÓN CHURROS CASEROS: Ponemos el agua a hervir con una cucharadita de sal. Cuando este hirviendo…

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TARTA DE NATA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES TARTA NATA Y CHOCOLATE: Base de tarta (*ver receta base de tarta) 1 L de nata para montar. 4 Cucharada de azúcar. Esencia de vainilla. Cacao en polvo. *ver receta como montar nata y…

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TARTA DE LIMÓN

INGREDIENTES PARA TARTA DE LIMÓN: Un paquete de galletas maría. Mantequilla.  500 ml de nata para montar. 4 Hojas de gelatina. 4 Cucharadas de azúcar. 2 Limones grandes. 1 Sobre de gelatina de limón (preparar…

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