INGREDIENTES PARA DONUTS DE CHOCOLATE CASEROS:
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Vainilla.
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1 Huevo.
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200 gr de harina de fuerza.
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4 Cucharada de azúcar.
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1 Pizca de sal.
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100 ML de leche.
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1 Sobre de levadura de panadería.
PREPARACIÓN PARA DONUTS DE CHOCOLATE CASEROS:
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Calentamos la leche 1 minuto en el microondas, una vez caliente disolvemos la levadura en esta (no hay que dejar grumos).
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Mezclamos la harina, la sal y la azúcar, una vez mezcladas estos ingredientes le añadimos la leche, el huevo y la vainilla, mezclamos todo hasta conseguir la masa (la masa no se tiene que pegar a las paredes del recipiente donde lo estemos amasando, si es así añadir más harina hasta lograrlo).
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Cubrimos la masa con papel film y dejamos reposar sobre una superficie caliente hasta que doble el volumen (aproximadamente de 1 a 2 horas).
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Una vez doblado el volumen, estiramos la masa (1 dedo de grosor aproximadamente) sobre una mesa y con ayuda de un bol o vaso y de un tapón o algo similar le damos la forma.
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Dejamos reposar la masa durante 45 minutos aproximadamente y freiremos los donuts.
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Para la cobertura de chocolate; se funde media tableta en el microondas* o al baño maría y con la ayuda de una cuchara repartimos el chocolate por todo el donuts. Y adornarlo con virutas de chocolate u otras cosas que se os ocurran.
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Dejamos enfriar el donuts y listo.
*Para que no se nos queme el chocolate en el microondas calentamos de 30 en 30 segundo y removemos cada vez.
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