• 1 Sobre levadura de panadería.
• 100 Ml leche.
• 4 Cucharadas de azúcar.
• Sal.
• Aroma de vainilla.
• 200gr harina de fuerza.

PREPARACIÓN DONUTS CASEROS:

1. En un bol echaremos leche y lo pondremos a calentar un minuto en el micro, lo sacamos y echamos el sobre de levadura de panadería,  lo movemos bien hasta que quede bien integrado y no queden grumos, lo reservamos

2. Ponemos en otro bol la harina, el azúcar,  una pizca de sal y removemos, ahora echamos la mezcla de leche y levadura y el aroma de vainilla y bien con la amasadora o con las varillas removemos hasta que quede una masa que se despegue de las paredes, si tenemos que echar más harina la echamos.

3. Cubriremos el bol con papel transparente y dejaremos al lado del horno encendido durante media hora hasta que la masa doble su tamaño.

4. Cubrimos la mesa donde vallamos a trabajar de harina y echamos la masa encima,  con un rodillo de cocina la estiramos y para darle la forma redonda he usado un bol, lo ponéis encima de la masa apretáis y movéis hacia los lados hasta que masa se despegue, para hacer el agujero he usado un tapón.

5. Por último lo freiremos en aceite, sacamos los donuts en un plato con papel absorbente y cubrimos, yo le he echado azúcar glass, pero podréis echar diferentes coberturas como de chocolate, cuando el azúcar glass se vaya secando se quedará como los donuts comprados.