INGREDIENTES PARA TORTILLITA DE CAMARONES:

• 125 gr. de camarones o gambas frescas

• 1 Cebolla

• Perejil

• 3/4 Partes de un vaso de harina de trigo (100 gr)

• 1/4 Parte de un vaso de harina de garbanzo (50 gr)

• 1 Vaso y medio de agua

• Sal

PREPARACIÓN PARA TORTILLITA DE CAMARONES:

1. Ponemos en un bol la harina
2. Picamos la cebolla y el perejil  y lo echamos en el bol.
3. Añadimos los camarones, la sal y el agua e integramos bien.
4. En una sartén echamos un dedo de aceite para freír las tortillitas. Cuando el aceite esté bien caliente, añadimos una cucharada de la mezcla a fuego medio alto. Las doramos por los dos lados y las sacamos a un plato con papel absorbente y las secamos para quitar el exceso de grasa.