PREPARACIÓN PARA ENSALADA CAMPERA:

1. Ponemos a cocer las patatas.

2. Cortamos todos los ingredientes.

3. Cuando las patatas las pinchemos y estén tiernas por el centro, las sacamos de la olla, las enfriamos debajo del agua fría, las pelamos y las cortamos.

4. Ponemos los huevos a cocer, para ello ponemos agua a hervir, cuando esté hirviendo introducimos los huevos y lo dejamos 10 minutos, luego los metemos debajo del agua fría, los pelamos y los cortamos.

5. En un bol aliñamos todos los ingredientes, decoramos con perejil picado y aceitunas negras y servimos