Jue. Abr 18th, 2024
recetas berejenas fritas

INGREDIENTES PARA BERENJENAS FRITAS:

  • 2 Berenjenasberenjenas FRITAS

  • 1/2 Litro de leche

  • Sal y aceite

 

 

 


PREPARACIÓN PARA BERENJENAS FRITAS:

  1. Pelamos las berenjenas, las cortamos en rodajas o en palitos que sean finos y las introducimos 20 minutos en leche para quitarles el amargor.

  2. Enharinamos las berenjenas.

  3. Con el aceite bien caliente las freímos.

  4. Cuando estén doradas las pasamos a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite y le echamos sal.

*Nota: Los trucos para quitarle el amargor a la berenjena es introducirla o en leche, o en cerveza o en gaseosa.

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Por Cristina Castro

Hola soy Cristina Castro, soy una apasionada de la cocina. Cree este blog en el 2012 como una página personal para guardar las recetas que hacía. Mis recetas son sencillas, explicadas paso a paso con imágenes y vídeo recetas.

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