Lun. Mar 4th, 2024
SALMOREJO CORDOBES

 

INGREDIENTES PARA SALMOREJO CORDOBÉS (2 PERSONAS):

  • 1/2 kg Tomates naturalessalmorejo cordobes

  • Media barra de pan

  • 1 Diente de ajo

  • 150 ml Aceite

  • Sal

  • Acompañamiento ( picatostes, taquitos de jamón, atún, huevo cocido…)

PREPARACIÓN PARA SALMOREJO CORDOBÉS:

  1. Limpiar los tomates y cortarlos.

  2. Echar los tomates cortados a la batidora y triturarlos.

  3. Incorporar el pan a trozos y triturar.

  4. Echar por último el aceite, el diente de ajo y la sal al gusto. Triturar.

  5. Metemos en la nevera y dejamos que enfríe.

  6. Para servir lo mejor es ponerlo en un plato hondo o en un cuenco, para acompañar podéis poner atún, huevo cocido, picatostes, taquitos de jamón, etc… estos ingredientes le vienen muy bien.

como hacer salmorejo cordobes
SALMOREJO cordobes

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Por Cristina Castro

Hola soy Cristina Castro, soy una apasionada de la cocina. Cree este blog en el 2012 como una página personal para guardar las recetas que hacía. Mis recetas son sencillas, explicadas paso a paso con imágenes y vídeo recetas.

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