INGREDIENTES HAMBURGUESA DE LENTEJAS:
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200 gr de lentejas crudas.
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2 Dientes de ajo.
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1 Cebolla.
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Aceite de oliva.
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Sal y pimienta.
PREPARACIÓN PARA HAMBURGUESA DE LENTEJAS:
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Dejamos la noche anterior las lentejas en remojo.
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Trituramos o machacamos las lentejas hasta que se quede una pasta. Reservamos en la nevera.
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Mientras, vamos picando la cebolla y el ajo.
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Incorporamos a la masa, la cebolla y el ajo, salpimentamos e integramos bien.
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Dejamos la masa 1 hora en la nevera para que coja consistencia.
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Damos forma a las hamburguesas con las manos.
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Freímos nuestras hamburguesas.
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