INGREDIENTES HAMBURGUESA DE LENTEJAS:

• 200 gr de lentejas crudas.

• 2 Dientes de ajo.

• 1 Cebolla.

• Aceite de oliva.

• Sal y pimienta.

PREPARACIÓN PARA HAMBURGUESA DE LENTEJAS:

1. Dejamos la noche anterior las lentejas en remojo.

2. Trituramos o machacamos las lentejas hasta que se quede una pasta. Reservamos en la nevera.

3. Mientras, vamos picando la cebolla y el ajo.

4. Incorporamos a la masa, la cebolla y el ajo, salpimentamos e integramos bien.

5. Dejamos la masa 1 hora en la nevera para que coja consistencia.

6. Damos forma a las hamburguesas con las manos.

7. Freímos nuestras hamburguesas.