PREPARACIÓN PARA ALBÓNDIGAS RELLENAS DE QUESO:

1. Echamos la carne picada en un bol y le incorporamos un huevo, cuando esté incorporado echaremos el queso crema y lo integramos bien, por último echamos sal,ajo y pimienta al gusto.

2. Ahora hacemos bolas con la masa (para que no se nos pegue a las manos nos las mojamos un poco en agua) . La pasamos por harina, el huevo y por último el pan rallado.

3. Freímos y reservamos con papel absorbente.

4. Para preparar la salsa:

5. Freímos la cebolla en una sartén y luego echamos el tomate con orégano

6. Echamos las albóndigas en la salsa y dejamos 10 minutos.