INGREDIENTES QUICHÉ DE ALCACHOFAS:

• 1 base masa quebrada (ver receta aquí).

• 200 gr. queso rallado.

• 400 ml. nata líquida.

• 1 bote de alcachofas de DELICIAS VEGETALES (productos gourmet).

• 3 huevos.

PREPARACIÓN QUICHÉ DE ALCACHOFAS:

1. Ponemos la masa quebrada (ver receta aquí) en el molde, lo pinchamos con un tenedor y cubrimos la masa con papel vegetal para cubrirlo con garbanzos. Lo metemos en el horno 15  minutos a 190ºC. Cuando lo saquemos del horno, dejamos que enfríe la masa.

2. Para el relleno, en un bol echamos todos los ingredientes y lo integramos bien.

3. Incorporamos el relleno a la masa quebrada, espolvoreamos queso por encima y volvemos a meter en el horno a 190ºC durante 30 minutos.