Las torrijas receta casera, es un postre típico de semana santa, son los dulces más utilizado por los católicos en estas fechas tan señaladas. Es un postre muy dulce y es una receta muy económica ya que su ingrediente principal es pan duro (pan del día anterior).
INGREDIENTES TORRIJAS RECETA CASERA:
- 1 barra de pan duro.
- 1,5 litro de leche entera.
- 250 gr. de azúcar blanco.
- 3 barras de canela en rama.
- La piel de 2 limones grandes.
- Huevos.
- Azúcar blanco y canela molida.
PREPARACIÓN TORRIJAS RECETA CASERA:
- En una olla echamos la leche, la cascara de limón, las ramas de canela y el azúcar. Lo llevamos a ebullición. Cuando hierva apagamos el fuego y esperamos a que se temple la infusión.
- Cortamos el pan duro en rebanadas gruesas y las pasamos por la infusión de leche.
- Pasamos las rebanadas por huevo batido y lo freímos en aceite caliente hasta que se dore.
- Mezclamos azúcar con canela y rebozamos el pan.
- Servimos las torrijas.
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