INGREDIENTES TALLARINES A LA CARBONARA:(4 personas)

• 200 Gr. tallarines.

• 1 cebolla.

• 1 trozo bacon.

• 2 huevos.

• 200 ml. nata para cocinar.

• 100 gr queso parmesano.

• Pimienta negra y sal.

PREPARACIÓN TALLARINES A LA CARBONARA: (4 personas)

1. Ponemos agua a hervir con un chorro de aceite y sal, cuando esté hirviendo echamos los tallarines.

2. Troceamos la cebolla y el bacon a taquitos.

3. Freímos la cebolla y cuando esté dorada echamos el bacon. Lo freímos y reservamos.

4. En un bol batimos 2 huevos e integramos la nata, el queso y la pimienta.

5. Echamos los tallarines (escurridos) en la salsa. Los tallarines tienen que estar calientes, no los tenemos que dejar enfriar.

6. Echamos el bacon y la cebolla que teníamos reservado e integramos.

7. Servimos y espolvoreamos un poco más de queso por encima.