Lun. Jun 17th, 2024
tarta limon

INGREDIENTES LEMON PIE / TARTA DE LIMÓN:

  • Masa quebrada, ver receta masa quebrada AQUÍ

  • El zumo de 2 limones.como hacer una tarta de limon

  • La cáscara de 2 limones.

  • 500 ml nata para montar.

  • 4 Láminas de gelatina neutra.

  • 6 Cucharadas soperas de azúcar.

  • Chocolate para decorar.

PREPARACIÓN LEMON PIE / TARTA DE LIMÓN:

  1. Preparamos la masa quebrada ( ver receta AQUÍ ), ponemos una masa quebrada en el molde de la tarta y con el horno precalentado a 170 Cº introducimos la parte de abajo de la masa quebrada con papel de horno encima y legumbres para que no le salgan burbujas a la masa. Horneamos durante 15 minutos.

  2. Vamos preparando la mousse: hidratamos la gelatina en agua fría durante 10 minutos.

  3. Rallamos 2 limones y en un bol exprimimos el zumo al que añadimos el azúcar y la ralladura de limón. Metemos el bol 1 minuto al microondas e incorporamos la gelatina ya hidratada, removemos hasta que se disuelva. Reservamos y dejamos enfriar.

  4. Montamos la nata y añadimos la mezcla del limón, ralladura, azúcar y gelatina.

  5. Añadimos la nata de limón a la masa quebrada ( ya fría y desmoldada) y la introducimos en la nevera un mínimo de 6 horas para que cuaje bien.

  6. Para decorar añadimos chocolate.

paso a paso para hacer una tarta de limón

 


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Por Cristina Castro

Hola soy Cristina Castro, soy una apasionada de la cocina. Cree este blog en el 2012 como una página personal para guardar las recetas que hacía. Mis recetas son sencillas, explicadas paso a paso con imágenes y vídeo recetas.

Un comentario en «LEMON PIE / TARTA DE LIMÓN»

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