PREPARACIÓN PARA CUSCÚS DE VERDURA:

1. Troceamos las verduras. Para dos personas he usado 1 tomate, 1 zanahoria, 1 pimiento verde y media cebolla.

2. Cuando ya tengamos las verduras troceadas, hacemos el cuscús, para ello seguimos las instrucciones del fabricante del paquete. En mi caso es un vaso de agua por uno de cuscús (para dos personas esa cantidad esta bien). Ponemos a hervir el agua junto con las verduras, el curry (una cucharadita) y un poco de sal.

3. Cuando este hirviendo solo lo tenemos que retirar del fuego y echar el vaso de cuscús.

4. Lo dejamos que hidrate unos minutos y listo para comer.

   *A esta receta le podéis añadir pollo o carne picada.