Jue. Abr 18th, 2024

INGREDIENTES CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN:

 *VER CROQUETAS DE POLLO

  • COMO HACER CROQUETAS CASERAS DE JAMON1 Litro de leche entera.

  • 2 Cucharadas de aceite.

  • 5 Cucharadas de Harina.

  • Sal.

  • Taquitos de jamón.

  • 2 Huevos.

  • Pan rallado.

*VER RECETA DE BECHAMEL

PREPARACIÓN CROQUETAS CASERAS JAMÓN:

  1. Para la bechamel: Ponemos la sartén a calentar a fuego medio, con dos cucharadas de aceite. Cuando esté caliente echamos cinco cucharadas de harina, integramos bien y poco a poco vamos incorporando la leche mientras removemos para que no queden grumos. La masa tiene que quedar espesa no paréis de remover. Tendremos que tenerlo siempre a fuego medio para que no se nos pegue y tendremos que esperar que la masa espese sin parar de remover.

  2. Cuando ya tengamos la bechamel lista, la retiramos del fuego e incorporamos el relleno, removemos y reservamos hasta que se enfríen.

  3. Por último las rebozamos y las freímos, para ello prepararemos en un plato dos huevos batidos y en otro plato pan rallado. Con dos cucharas cogemos la masa y vamos dándole la forma de croqueta y la pasamos primero por el huevo y a continuación por el pan rallado, cuando las tengamos listas, las freímos y las ponemos en un plato con papel absorbente.

    


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Por Cristina Castro

Hola soy Cristina Castro, soy una apasionada de la cocina. Cree este blog en el 2012 como una página personal para guardar las recetas que hacía. Mis recetas son sencillas, explicadas paso a paso con imágenes y vídeo recetas.

3 comentarios en «CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN CON VÍDEO RECETA»

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