INGREDIENTES PARA MONTAR MERENGUE:
-
3 Claras de huevo.
-
2 Cucharadas sopera de azúcar.
PREPARACIÓN PARA MONTAR MERENGUE:
- Añadimos 3 claras de huevo en un bol.
- Batimos hasta que haya cogido volumen.
- Añadimos el azúcar y seguimos batiendo.
- Batimos hasta que se pueda hacer picos con el merengue.*
* Para comprobar que el merengue está firme, daremos la vuelta al bol y no se debe caer el merengue.
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