Browsing Category COMIDAS

SOLOMILLO A LA PIMIENTA

INGREDIENTES PASA SOLOMILLO A LA PIMIENTA: Solomillo. 1/2 Litro de nata para cocinar. Pimienta negra molida. Pimienta negra entera. 1 Chorro de coñac. Sal. PREPARACIÓN SOLOMILLO A LA PIMIENTA:  En una sartén a fuego fuerte…

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MASA PARA EMPANADA

 INGREDIENTES PARA MASA PARA EMPANADA: 300 gr de harina. 25 gr de mantequilla. 3 Cucharada sopera de aceite de oliva. 1 Huevo. 1 Pizca sal 250 ml agua   RECETA EMPANADA DE ATÚN Y QUESO RECETA…

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FABADA ASTURIANA

 INGREDIENTES PARA FABADA ASTURIANA 500 gr de fabes (alubias blancas) 1 Chorizo. 1 Trozo de morcilla. 1 Trozo de panceta. 1 Cebolla. 1 Diente ajo. 1 Zanahoria. 1 Hoja de laurel. Una pizca de azafrán….

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GARBANZOS CON TOMATE

INGREDIENTES PARA GARBANZOS CON TOMATE Garbanzos (del cocido) se puede sustituir por garbanzos cocido. Tomate frito. Pringá (Carne que acompaña al cocido madrileño) se puede sustituir por chorizo, bacon u otro tipo de carne. *VER…

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COCIDO MADRILEÑO

INGREDIENTES COCIDO MADRILEÑO: 200 gr de garbanzos. 1 Tocino 4 chorizos. 2 faldas de ternera. 2 huesos de jamón. 3 zanahorias. 2 patatas. Fideos para la sopa. *VER RECETA DE GARBANZO CON TOMATE (CON ESTA RECETA…

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POLLO A LA BARBACOA / POLLO BBQ FÁCIL

INGREDIENTES POLLO A LA BARBACOA: Pollo entero. Sal. Salsa barbacoa. PREPARACIÓN POLLO A LA BARBACOA: Cortamos el pollo asado y le echarmos sal, pondremos el pollo en una bandeja de horno. Cubrimos todo el pollo…

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