INGREDIENTES BACALAO CON TOMATE:

• 1/2 Kg. bacalao fresco al punto de sal.

• 2 botes de tomate STARLUX.

• 2 cebollas.

• 3 dientes de ajo.

• 1/2 cucharadita pimentón dulce.

• Harina de rebozar.

• Aceite de oliva freír.

PREPARACIÓN BACALAO CON TOMATE:

1. Pelamos y cortamos las cebollas y los dientes de ajo.

2. En una cazuela grande calentamos aceite y lo pochamos.

3. Cuando ya esté pochado, incorporamos el tomate de STARLUX y el pimentón dulce, cocinamos a fuego medio-bajo.

4. Mientras cocinamos la salsa, vamos haciendo el bacalao. Cortamos el bacalao, lo enharinamos y lo sellamos en una sartén con aceite, a fuego fuerte (así precocinamos el bacalao).

5. Incorporamos el bacalao a la salsa de tomate y dejamos que se cocine a fuego medio-bajo durante 5 minutos. Dejamos que repose y servimos.