TARTA DE NATA

INGREDIENTES PARA TARTA DE NATA:TRUCO PARA MONTAR NATA

  • PARA EL BIZCOCHO

    • 150gr Harina.

    • 1 Sobre levadura química.

    • 4 Cucharadas azúcar.

    • 2 Yogures naturales.

    • 2 Huevos.

    • 1 Cucharada de mantequilla.

    • 1 Tableta de chocolate para fundir.

    • Unas bolitas de chocolate. (opcional).

  • PARA LA NATA 

    • 500 Ml de nata para montar.

    • Esencia de vainilla.

    • 4 Cucharadas de azúcar.

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TIENDA DE COCINA RECETAS PASITO A PASITO

PREPARACIÓN PARA TARTA DE NATA

TIENDA DE COCINA RECETAS PASITO A PASITO
  1. Ponemos el horno a precalentar a 180 Cº, y echamos en un bol harina, un sobre de levadura y el azúcar, lo removemos y echamos los 2 huevos, 2 yogures naturales y la mantequilla derretida (se derrite en el microondas en 30 segundo) volvemos a remover hasta que no queden grumos.

  2. Ahora derretimos la tableta de chocolate e incorporamos en el bol removemos bien con las varillas.

  3. Echamos nuestra masa al molde (desmoldable) y lo metemos al horno durante 20 minutos aproximadamente

  4. Cuando ya este hecho lo dejamos enfriar un rato (no desmoldar) y no montéis la nata hasta que el bizcocho no este frío.

  5. Ponemos 15 minutos la nata en el congelador junto al bol donde lo vallamos a montar y las varillas (truco muy importante para que no se corte y siempre se monte correctamente). Echamos la nata al bol junto y lo batimos durante 5 minutos, incorporamos el azúcar y la esencia de vainilla, luego podemos corregir de azúcar.

  6. Continuamos batiendo hasta que se puedan hacer pico con la nata (es entonces cuando ya esta montada) meter la nata en la nevera mientras desmoldamos el bizcocho y abrimos el bizcocho en varios pisos.

  7. Vamos echando la nata por cada piso del bizcocho con la ayuda de una espatula o lengua y con la nata sobrante llenamos una manga pastelera y la decoramos como más nos guste.

  8. Por ultimo agregamos unas bolitas de chocolate.

tarta de nata y bizcocho de chocolate

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