CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN CON VÍDEO RECETA

INGREDIENTES CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN:

 *VER CROQUETAS DE POLLO

  • COMO HACER CROQUETAS CASERAS DE JAMON1 Litro de leche entera.

  • 2 Cucharadas de aceite.

  • 5 Cucharadas de Harina.

  • Sal.

  • Taquitos de jamón.

  • 2 Huevos.

  • Pan rallado.

*VER RECETA DE BECHAMEL

  • DISPENSADOR CERVEZA
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TIENDA DE COCINA RECETAS PASITO A PASITO

PREPARACIÓN CROQUETAS CASERAS JAMÓN:

TIENDA DE COCINA RECETAS PASITO A PASITO
  1. Para la bechamel: Ponemos la sartén a calentar a fuego medio, con dos cucharadas de aceite. Cuando esté caliente echamos cinco cucharadas de harina, integramos bien y poco a poco vamos incorporando la leche mientras removemos para que no queden grumos. La masa tiene que quedar espesa no paréis de remover. Tendremos que tenerlo siempre a fuego medio para que no se nos pegue y tendremos que esperar que la masa espese sin parar de remover.

  2. Cuando ya tengamos la bechamel lista, la retiramos del fuego e incorporamos el relleno, removemos y reservamos hasta que se enfríen.

  3. Por último las rebozamos y las freímos, para ello prepararemos en un plato dos huevos batidos y en otro plato pan rallado. Con dos cucharas cogemos la masa y vamos dándole la forma de croqueta y la pasamos primero por el huevo y a continuación por el pan rallado, cuando las tengamos listas, las freímos y las ponemos en un plato con papel absorbente.

    


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