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COCIDO MADRILEÑO

INGREDIENTES COCIDO MADRILEÑO: 200 gr de garbanzos. 1 Tocino 4 chorizos. 2 faldas de ternera. 2 huesos de jamón. 3 zanahorias. 2 patatas. Fideos para la sopa. *VER RECETA DE GARBANZO CON TOMATE (CON ESTA RECETA…

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POLLO A LA BARBACOA / POLLO BBQ FÁCIL

INGREDIENTES POLLO A LA BARBACOA: Pollo entero. Sal. Salsa barbacoa. PREPARACIÓN POLLO A LA BARBACOA: Cortamos el pollo asado y le echarmos sal, pondremos el pollo en una bandeja de horno. Cubrimos todo el pollo…

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LENTEJAS

  INGREDIENTES PARA LAS LENTEJAS: 100 gr de lentejas. 2 Chorizos. Bacon. 1 Tomate. 2 Zanahorias. 1 Cebolla. 2 Patatas. 1 Ajo. Pimentón dulce. 2 Caldos de pollo. PREPARACIÓN: Dejamos las legumbres en remojo la…

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POLLO ASADO TRADICIONAL

INGREDIENTES POLLO ASADO: Pollo entero. Sal gorda. Orégano. Pimienta negra molida. 1 Limón. PREPARACIÓN POLLO ASADO: Precalentamos el horno a 250 ºC mientras preparamos el pollo, echamos las especias y medio limón por dentro del pollo….

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POLLO AL LIMÓN

INGREDIENTES PARA EL POLLO AL LIMÓN: Pechugas de pollo. Harina. 1 Huevo. Sal y pimienta. 4 Limones pequeños o 2 grandes. 1 Cucharadita de harina. 4 Cucharadas de agua. 3 Cucharadas de azúcar blanco. PREPARACIÓN…

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ALBÓNDIGAS RELLENAS DE QUESO

INGREDIENTES PARA ALBÓNDIGAS RELLENAS DE QUESO: 1/2 kilo carne picada de ternera Queso crema Ajo Pimienta negra Harina 3 Huevos Pan rallado Tomate Orégano Cebolla PREPARACIÓN PARA ALBÓNDIGAS RELLENAS DE QUESO: Echamos la carne picada…

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SAN JACOBOS

INGREDIENTES SAN JACOBOS: Jamón york cuadrado. Tranchetes. Harina. 2 Huevos. Pan rallado. PREPARACIÓN SAN JACOBOS: Ponemos una loncha de jamón york y encima 2 de tranchetes y para taparlo otra de jamón york. Lo pasamos…

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