Browsing Category COMIDAS

CUSCÚS CON VERDURAS

INGREDIENTES PARA CUSCÚS CON VERDURAS: Cuscús. Pimiento verde. Tomate. Zanahoria. Cebolla. Curry. Sal. PREPARACIÓN PARA CUSCÚS DE VERDURA: Troceamos las verduras. Para dos personas he usado 1 tomate, 1 zanahoria, 1 pimiento verde y media…

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TORTILLA DE PATATAS RELLENA

INGREDIENTES PARA TORTILLA DE PATATAS RELLENA: 4 Huevos. 2 Patatas grandes. Jamón york. Atún. Sal. Aceite. PREPARACIÓN PARA TORTILLA DE PATATAS RELLENA: Freímos las patatas, mientras batimos 4 huevos, cuando tengamos las patatas echas las echamos…

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SOLOMILLO A LA PIMIENTA

INGREDIENTES PASA SOLOMILLO A LA PIMIENTA: Solomillo. 1/2 Litro de nata para cocinar. Pimienta negra molida. Pimienta negra entera. 1 Chorro de coñac. Sal. PREPARACIÓN SOLOMILLO A LA PIMIENTA:  En una sartén a fuego fuerte…

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MASA PARA EMPANADA

 INGREDIENTES PARA MASA PARA EMPANADA: 300 gr de harina. 25 gr de mantequilla. 3 Cucharada sopera de aceite de oliva. 1 Huevo. 1 Pizca sal 250 ml agua   RECETA EMPANADA DE ATÚN Y QUESO RECETA…

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FABADA ASTURIANA

 INGREDIENTES PARA FABADA ASTURIANA 500 gr de fabes (alubias blancas) 1 Chorizo. 1 Trozo de morcilla. 1 Trozo de panceta. 1 Cebolla. 1 Diente ajo. 1 Zanahoria. 1 Hoja de laurel. Una pizca de azafrán….

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GARBANZOS CON TOMATE

INGREDIENTES PARA GARBANZOS CON TOMATE Garbanzos (del cocido) se puede sustituir por garbanzos cocido. Tomate frito. Pringá (Carne que acompaña al cocido madrileño) se puede sustituir por chorizo, bacon u otro tipo de carne. *VER…

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